パパッとおあげは切らずにそのまま使えるから、忙しい朝にぴったり。お好みの具材を合わせて、毎朝のお味噌汁作りに役立ててください。
だしは、昆布とかつお節を水に浸けて冷蔵庫で一晩おく「水出し」が手間いらずです。千切りにした大根やにんじんも、おあげとよく合います。
わかめは塩を洗い流して水に浸けて戻し、3cm幅に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。
鍋にだし汁、パパッとおあげ、長ねぎを入れて煮立てる。味噌を溶き入れ、わかめを加えて火を止める。
