煮込み時間たったの１５分で美味しい肉豆腐の出来上がりです♪
短時間でサッと出来上がる美味しい肉豆腐です。子供から大人まで大好きなすき焼き風の甘辛い味付けなので、ご飯がたくさん進みます！
２に使う調味料
調味料Ａ
牛肉は5cm長さに切る。 豆腐は８等分にする。タマネギは薄切りにする。 こんにゃくは、さっとゆでてて食べやすいサイズにする。春菊は茎の固い所を落として3cm長さに切る。
土鍋やキャセロールに牛肉を入れて砂糖を振りかけて肉全体にからめる。すぐに醤油とみりんを入れて肉の色が変わるまで煮て牛肉をとりだす。
2の土鍋にAを入れて、糸こん、玉ねぎ、豆腐を入れ、中火で10分煮る。
春菊を入れて1～2分煮た後、 牛肉を入れて1分煮る。鍋を食卓に運び、取り分ける。
