豆腐のうまみを活かしたメニューです
職人の手で丁寧に寄せた豆腐なので、濃厚な味わいとふんわりやわらかな食感が楽しめるよう、まずはシンプルな食べ方をおすすめします。
寄せ豆腐を皿に盛り、花かつおとかいわれ大根をのせて完成です
おとうふのたれ、ポン酢などお好みのたれを添えてください
