岩手県の三陸わかめを使用した定番の味噌汁です。
調味料
下処理済みのわかめを食べやすい大きさに切る。乾燥わかめを使用の場合は水でもどす。
豆腐はさいの目切りに、油揚げは短冊切りに切る。
鍋に★を入れ温め、味噌を加えて味を調える。そこに豆腐とわかめを入れて、ひと煮立ちさせる。
