大根おろしとポン酢がカリッと焼いたがんもにしみて、旨みが倍増
煮ておいしいがんもですが、焼いてもしいたけのうまみが広がります！大根おろしとポン酢で和えるとお酒がすすむひとさらです。
がんもは両面をカリッとするまで焼き、ひと口大に切ります
大根をすりおろし、汁気を少し残すくらいにしておきます
２に１を入れ、軽く混ぜてから皿に盛り付けます。お好みで小ネギなどをのせてください
食べるまえにポン酢をかけてください
