しいたけと昆布の上品な風味の煮びたしです
季節の葉物野菜やきのことさっと煮るだけ。しいたけと昆布が上品に香る、おいしいひとさらです。
だし汁(今回は煮干しだし、煮干しもそのまま使います)に切ったがんも、葉物野菜を入れ、ふたをして3分ほど中火で煮る
火を止めてそのまま冷ます
冷めてから盛り付けて完成です。