ダイエットにむいているレシピを考案いたしました！
麺の替わりにしらたきを使うと、カロリーに気をつけている人には、とっておきの食材になります！ソースを作る時間がない人はつくらなくても市販のバンバンジーソースで大丈夫です!
バンバンジーソース
鶏肉は身の厚いところに切り込みを入れ、軽く塩をふり、熱湯に入れ湯の温度を80℃くらいに保って10～12分茹でる。
ゆで汁につけて冷ますと身がしっとりする。せん切りにする。
しらたきは洗ってザルにあげ、5～6cm長さに切り水気を切っておく。
そのままでおいしいが、好みで熱湯でさっとゆでて水にとってもよい。
キュウリはせん切りにする。きゅうりの皮をピーラーなどでむくと食感がよく涼しげな仕上がりになる。
ボウルにＡの調味料を入れ、よく混ぜ合わせてバンバンジーソースを作る。
皿に、キュウリ・しらたき・鶏肉を盛り、ネギとショウガのみじん切りをふり、ソースをかける
