残暑残る季節にピッタリ。寒くなったらナスを温かくしてもおいしい。
大根おろしと絡まる納豆の旨味をお楽しみください。ナスのもっちり感も楽しめます
ナスは皮をむき、1本ずつラップで包み、レンジで３分加熱する。ラップに包んだまま粗熱をとって冷蔵庫で冷やす
大根をおろし、水気を少し切ってから酢を加える
納豆にたれを加えて混ぜ、手順２とめんつゆを加えて和える。
冷やしたナスを輪切りにし、皿に盛り付け、手順３をのせる。彩りに小ネギをかけてもよい
