ごはんもビールもすすむ、ピリ辛おかず。 厚揚げのなめらかな食感と、キムチのコクと辛みを楽しめます。
豚薄切り肉を入れなくても、おいしく作れます。
絹厚揚げは一口大（12等分）に切り、万能ねぎは小口切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を入れ、キムチを2～3分しっかり炒める。絹厚揚げと豚肉を加え、さらに2～3分炒める。
万能ねぎを散らして出来上がり。
