野菜が苦手なお子様でも美味しく召し上がれる一品です。
もやしと一緒ににんじんとピーマンを巻いた、見た目も鮮やかな一品です。ポン酢やめんつゆ、醤油等お好みの調味料で味わってください。
ピーマンは種をくりぬいて細切りに、にんじんは皮をむいて細切りにする
豚バラ肉を1枚ずつ広げ、両面に塩とコショウを振る。
手順1の端にもやしとにんじんとピーマンを乗せ、らせん状にしっかりと巻く。
サラダ油を熱したフライパンに、手順2の巻き終わりを下にして並べ、焼き目が付くまで熱する。
焼き目がついたらひっくり返し、焼き目が付くまで熱する。
蓋を開けて酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
全体的に火が通ったら皿に盛り付ける
