「おいしいもやし」は細いので生のまま卵にいれてもすぐ火が通り、もやしの甘みとシャキシャキ感がおいしい簡単メニューです。
味付けにガラスープの素やコンソメ顆粒、しょうゆ、オイスターソースなどを使うと味のバラエティーを楽しめます。
＊材料を1,5～2倍にして、半熟になるまでかき混ぜて、弱火にして固まるまで焼き裏返して1～2分焼くと「スパニッシュオムレツ」になります！
調味料
お好みで
卵に塩・コショウを加えて、もやしを入れて混ぜる。
フライパンを温めて油を入れ、手順1を流しいれて1～2分焼いて二つに折りたたむ。
