甘辛く炊いた油揚げと九条ネギまたはたまねぎを卵とじにした、京都発祥の丼です。だしを吸った油揚げがやわらかく絶品です
タイシの味付けいなり 「おいなりくん」を使えば、１０分で完成します！
九条ねぎが手に入ったら、ななめ切りにして1で加えるとより本格的な味になります。
おいなりくんは3等分、玉ねぎは薄切りにする。フライパンにAとおいなりくん、玉ねぎを入れてふたをして、弱火で5分煮る。
どんぶりにご飯を盛り付けておく。
卵をさっと溶いて①に回し入れる。ふたをして中弱火で2分煮て、好みの加減まで卵に火を通す。2にかけ青菜を散らして出来上がり
