Q 温度は何度ですか？

A １０℃以下です。
出荷場所は冷蔵庫とつながっており、冷蔵庫と同じ温度で冷やしています。豆腐や油揚げなど商品が傷まないよう密封性を高めるなど、温度が上がらないための工夫をしています。
また、トラックで運送している間も温度管理をおこなっています。