昔の豆腐屋さんはどのように商売をしていたのでしょうか。
古くは室町時代から行商スタイルで売られていたといわれています。明治時代に入ってラッパを吹き始めましたが、まだ移動販売（振り売り）のスタイルが主流でした。
昭和になってスーパーマーケットが台頭し始めると、行商スタイルの移動販売から店頭販売へと変化しました。
現在、ふたたび移動販売が復活の兆しをみせていると言われていますが、主流はやはり店頭販売となっています。