Q どうしてとうふのパックには水を入れるの?
A 空気に触れないことで腐敗や乾燥を防いだり、輸送の衝撃を和らげ、豆腐がこわれないようにするためです。
Q どこで包装しているの?
A 空気清浄されたブースの中で、バイ菌が入らないように包装されます。
包装は、クリーンブースを設置。空気の清浄度を管理して、衛生的に包装をおこなっています。