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一丁寄せブランド

2015/09/08(Tue) 11:53

一丁寄せ豆腐

従来の豆腐づくりは、大きな型箱で数十丁分の豆乳を寄せて豆腐をつくり、できた豆腐を水にさらして、手作業で小さく一丁ずつ切り分け、容器に入れシールし出荷していました。

「一丁寄せ製法」でつくる豆腐は、包装されるまで、人の手や水には触れず、無菌に近いクリーンな製造工程で、長い日持ち(賞味期間13 日間)を実現しています。

おいしさを逃さない「一丁寄せ製法」

原料は「厳選した大豆」と「おいしい水」と「天然にがり」

原料は「厳選した大豆」と「おいしい水」と「天然にがり」だけ。

従来製法と一丁寄せ製法

どこがちがうの?

従来の豆腐は、人の手による作業や水の中でのカットなどを経てパックされますが、「一丁寄せ製法」は、衛生的なラインで豆腐が人の手に触れず、カットや水さらしがありません。そのため、日持ち長持ちで美昧しさが逃げません!

タイシの豆