タイシネットショップ

タイシ

水・大豆へのこだわり

2015/09/08(Tue) 11:55

水はタイシの生命です。

おいしい商品を作るためには、おいしい水が必要です。
だから私たちの工場は、豊かな自然に恵まれた国立・国定公園に隣接した場所にあります。そこには周囲の山々の雪が解けて地下深く浸透し、幾重にもわたる地層で長い年月をかけて不純物がろ過された伏流水があります。
『おいしい商品を食べていただくために、まずはその水を求めることから始める。』それがタイシのこだわりです。

工場地図

顔の見える大豆を。

もうひとつの主役である大豆も、産地や品種が明確です。
安全安心な商品作りをするためには、その大豆が育まれた環境も私たちにとっては大切なものです。だから大豆農家さんとのふれあいを大切にし、その方々の手から私どもの手へ、そしてお客さまのもとへお届けしています。

輸入大豆1、2、3

海外では検査官が畑の栽培状態やGMO交雑がおこっていないかを検査します。

輸入大豆4、5

現地の農家さんとともに大豆の評価や情報交換をします。

輸入大豆6

各種検査を行い、基準をクリアした大豆は、輸出まで厳重に保管・管理されます。

輸入大豆7

日本に輸入後、植物疫病、外来虫、GMO、残留農薬等の検査が行われます。

タイシの豆